抗性淀粉&膳食纤维。

淀粉叫抗性淀粉，抗性淀粉和膳食纤维有哪些不同或者异同点？我也列了一个表，大家可以看一下。加号就是它显著，加加加更显著。大家看一下它的营养特性，这分别列出了抗性淀粉和可溶性的膳食纤维和非溶性的膳食纤维。

?膳食纤维有可溶性就可以溶于水的，也有不可溶于水的。

→第一个就是它的发酵性，可以发酵。对于抗性淀粉它是发酵，它主要在大肠中被一些微生物或者益生菌发酵。可溶性可以发酵，但是非可溶性膳食纤维它是不能发酵。

→第二个还有短链脂肪酸，它可以形成的是产生的。

→第三个oincrease的就是丁酸，可以增加丁酸盐。

抗性淀粉可以显著的是吧？更显著，这是我做的这些大颗粒。

?另外是reduce大便的pH值，它具有这方面的功能。

→第四个increase大便的moisture，可以增加大便的水分，增加水分大便容易排出。

抗性淀粉有这个功能，可溶性有，非溶性的它也有。因为膳食纤维它不能够不容易被消化的，它到大肠会增加大肠的蠕动，大肠一蠕动它就容易排便了。

→第五个就是reduce大肠的time，可以减短大肠排便的时间。可溶性的它就没有这个功能。非溶性的它这个功能比较强，因为你要肠子蠕动它就排的快。

→第六个血脂，oreduceplus my lipids，可以使它的血脂降低，血脂都有这个功能。

→第七个降低血糖，这个是后边我们给大家讲讲，我们做了一款食品，也做了一些调研，确实有这种功能。